Monthly Archives: april 2019

Jopen 4-granen Bok

Karaktervol bokbier

Geroosterde en fruitige tonen, 6,5%

Met dit karaktervolle bokbier luiden we de herfst in. Aan de traditionele Haarlemse brouwgranen gerst, haver en tarwe is geroosterde roggemout toegevoegd. Ontdek dit smaakvolle bier met geroosterde en fruitige tonen. De gebrande bitterheid doet denken aan pure chocolade gemengd met rood fruit.

Kleur

Bruin

Geur

Chocolade, rook, kers en mandarijn.

Smaak

Gebrande bitterheid die aan pure chocolade doet denken, gemengd met rood fruit.

Afdronk

Roast en bitterheid.

 

 

Heerlijk bij bisque, haring en steak tartaar

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 7 graden ° Celsius

Deel je smaak

Eigenschappen

Kleur Bruin
Alcohol 6,5%
Gebruikte hop
  • Hallertau Mittelfrüh
  • Aurora
Bitterheid 30 EBU
Platogehalte 16,5 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Jopen Johannieter

Weizen dubbelbok

Vol met een gebrande bitterheid en zoete tonen, 9%

Jopen Johannieter wordt gebrouwen met een grote hoeveelheid geroosterde tarwemout. Ontdek een verrassend volle smaak waarbij de gebrande bitterheid balanceert met zoete tonen van chocolade, karamel, rozijnen en rood fruit.

De naam van het bier komt van het Johannieterklooster dat in het centrum van Haarlem stond. De monniken brouwden daar bier voor hun gasten en voor eigen gebruik. De panden zijn nu in gebruik door het Noord-Hollands Archief waar de oude brouwerskeuren van Haarlem zijn opgeslagen.

Kleur

Bruin

Geur

Karamel, drop, koffie, rijp rood fruit, rozijnen, geconfijt fruit en pruimen.

Smaak

Volle smaak van toast, chocolade, karamel, rozijnen en rood fruit.

Afdronk

Koffie en chocolade.

Heerlijk bij wild en desserts met chocolade

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 8 – 10 graden ° Celsius

Deel je smaak

Eigenschappen

Kleur Bruin
Alcohol 9%
Gebruikte hop Hallertau Mittelfrüh
Bitterheid 25 EBU
Platogehalte 20 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Jopen Lentebier

Fruitig voorjaarsbier

Fris met een fruitige bitterheid, 7%

Als het voorjaar in aantocht is, is het tijd voor Jopen Lentebier. Een bovengistend blondje met een ruime dosis Amerikaanse hop en een flinke hand korianderzaad. Deze ingrediënten geven het bier een forse fruitige bitterheid.

Jopen Lentebier is geen meibok, want die zijn dikwijls ondergistend met een plakkerig, zoetig mondgevoel.

Heerlijk bij aardse salades en visgerechten

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 7 graden ° Celsius

Deel je smaak

Kleur

Blond

Geur

Bloemig en kruidig (korianderzaad) en citrusfruit Amerikaanse hoparoma.

Smaak

Medium body en een fruitige smaak met een stevige citrus bittere nasmaak.

Afdronk

Amerikaanse hopbitter met grapefruitachtige bitterheid.

 

Eigenschappen

Kleur Blond
Alcohol 7%
Gebruikte hop
  • Cascade
  • Wakatu
  • Aurora
Bitterheid 40 EBU
Platogehalte 17 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Jopen Trinitas Tripel

Driegranentripel

Vol met kruidige tonen, 9%

Jopen Trinitas Tripel is vernoemd naar de Heilige drie-eenheid, de Vader, de Zoon en de Heilige Geest. Jopen heeft haar eigen drie-eenheid; de drie brouwgranen die al sinds de middeleeuwen in Haarlem worden gebruikt: gerst, haver en tarwe.Vol en krachtig van smaak met kruidige tonen en een hopbittere nasmaak.

Heerlijk bij vegetarische quiches en pastagerechten

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 9 ° Celsius

Deel je smaak

Kleur

Blond

Geur

Vanille, korianderzaad, peer

Smaak

Volle krachtige smaak met tonen van vanille en peer

Afdronk

Brood en een dropachtig bittertje

 

Eigenschappen

Kleur Blond
Alcohol 9%
Gebruikte hop Hallertau Mittelfrüh en East Kent Golding
Bitterheid 45 EBU
Platogehalte 19,5 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Jopen Adriaan Wit

Zomers witbier

Zeer dorstlessend en verfrissend, 5%

Proef de zomer met Jopen Adriaan Wit. Dit witbier bevat niet alleen tarwe en haver, maar ook kruiden. Dit resulteert in een fris en fruitig bier met een zachte smaak. Zeer dorstlessend en ideaal op een zonnig terras.

Jopen Adriaan Wit is vernoemd naar stadsmolen De Adriaan. Deze molen stond eeuwenlang aan de oever van het Spaarne. De molen ging in 1932 in vlammen op. Jopen heeft de herbouw van De Adriaan gesponsord door middel van de verkoop van dit witbier.

Heerlijk bij lichte visgerechten en gazpacho

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 5 ° Celsius

Deel je smaak

Kleur

Troebel blond

Geur

Fruitig aroma van sinaasappel, korianderzaad en vanilletonen.

Smaak

Zeer zacht van smaak met frisse fruitige smaken van sinaasappel.

Afdronk

Een fris rinse nasmaak van de tarwemout in combinatie met kruidige lichtpeperige tonen van het korianderzaad.

Eigenschappen

Kleur Troebel blond
Alcohol 5%
Gebruikte hop Gebrouwen met een kruidenmelange van onder meer curacao en korianderzaad en een klein beetje Hallertau Mittelfrüh.
Bitterheid 12 EBU
Platogehalte 12,5 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Jopen Extra Stout

Dutch Dry Stout

Gebrande tonen van koffie en cacao, 5,5%

Jopen Extra Stout is een typisch Nederlandse stout. De droge stout wordt qua karakter ook wel de espresso onder de bieren genoemd vanwege de gebrande bittere smaak. Net als in koffie en cacao.

De laatste Haarlemse brouwerijen, die begin 1900 nog actief waren, brouwden allen een extra stout. Jopen heeft deze bierstijl nieuw leven ingeblazen. De Nederlandse stout bevat tussen de 5 en 6% alcohol

Heerlijk bij oesters, gegrild vlees en bacon

Bekijk de culicombi’s ›

Drinktemperatuur

Drinktemperatuur 5-7 ° Celsius

Deel je smaak

Kleur

Bijna zwart

Geur

Gebrande tonen als pure chocolade en koffie.

Smaak

Medium body met gebrande smaken als koffie, cacao en drop.

Afdronk

Droge gebrandheid als na een kop espresso.

Eigenschappen

Kleur Bijna zwart
Alcohol 5,5%
Gebruikte hop East Kent Golding
Bitterheid 45 EBU
Platogehalte 12,5 ° Plato

 

Bron: Jopen bier

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum