All posts by Willem

Scelling Gagel

Alcohol: 5,4 %
Fles: 0,75 liter
Tap: nee

Prijswinnaar Noordelijke bierkaart Misset Horeca Nederland 2017

Scelling Gagel is een zomers bier, met een witte en luchtige schuimkraag. In de geur kun je de wilde gagel herkennen; deze doet kruidig aan. De smaakbeleving is voornamelijk mild, sprankelend en fris.

Dit bier is bijzonder vanwege de toevoeging van Terschellinger wilde gagel (naast gerst en tarwe van Terschelling en Lublin hop uit Polen) dat zorgt voor een mooie afdronk. De groei van wilde gagel is namelijk sterk afgenomen in ons land. Op Terschelling voelt dit plantje zich gelukkig thuis; met een heerlijk lokaal bier als gevolg

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Scelling 8

Alcohol: 8 %
Fles: 0,33 liter
Tap: nee

Scelling 8 is een strong dark ale bier, donkerbruin bordeauxkleurig met een stevige gebroken witte schuimkraag.
Het bier heeft een aangenaam aroma waarin je o.a. peer en geroosterde noten proeft.

De smaak is zogezegd nootachtig. Het bier heeft daarnaast chocolade impressies gecombineerd met toetsen van exotisch fruit. Dit karaktervolle bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en karamel.

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Scelling 7

Alcohol: 7,4%
Fles: 0,33 liter
Tap: ja

Scelling 7 is een strong golden ale bier met een mooie, vaste witte schuimkraag. In de geur vind je vanille, witte peper en fruit terug.
De smaakbeleving is voornamelijk lichtzoet, volmondig en prikkelend. In de afdronk herken je steenfruit (perzik, nectarine) en een elegante bitterheid. Kortom: een zachtaardig blondje met een zeer gewillig karakter.

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Scelling New Koan

Alcohol: 7,2%
Fles: 0,33 liter
Tap: nee

Scelling New Koan is een goudgeel bier met een volle en compacte schuimkraag.
In de geur herken je verschillende soorten zomerfruit dat je doet denken aan Sauvignon Blanc.

In de smaak vind je abrikoos, perzik en een droge bitterheid terug wat dit bier een groot dorstlessend vermogen geeft. In de afdronk proef je sinaasappelschil gecombineerd met een vleugje alcohol. Scelling New Koan is gebrouwen met havermout, gerstemout en pilsmout.

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

 

Scelling 5

Alcohol: 4%
Fles: 0,33 liter
Tap: ja

Scelling 4 is een weizenbier met een volle, romige schuimkraag.
De geur is fris met een hint van citrusfruit.

De smaakbeleving is volmondig, fris met een klein bittertje. In de afdronk proef je de hop, gemoute tarwe en een klein beetje koriander en sinaasappelschil. Dit alles samen maakt Scelling 4 een heerlijk eigenzinnig weizenbier.

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum

Scelling 4

Alcohol: 4%
Fles: 0,33 liter
Tap: ja

Scelling 4 is een weizenbier met een volle, romige schuimkraag.

De geur is fris met een hint van citrusfruit.
De smaakbeleving is volmondig, fris met een klein bittertje. In de afdronk proef je de hop, gemoute tarwe en een klein beetje koriander en sinaasappelschil. Dit alles samen maakt Scelling 4 een heerlijk eigenzinnig weizenbier.

Bron: Terschellinger bieren

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum