LOOF

BARREL-AGED PALE ALE MET BRETTANOMYCES

 

Loof is onze pale ale, navergist met brettanomyces. Stock pale ale is een traditionele Engelse stijl die minder nadruk legt op hop en meer op gist- en houtkarakter.

De batch die we nu uitbrengen heeft 3 maanden gerijpt op een houten wijnvat, waardoor hij veel uitgesprokener is dan een jonge pale ale. De kenmerkende bitterheid van dit bier is fraai in balans gebracht met de moutige afdronk.

5.7% ABV

Bron: Nevel

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum