Rodenbach Vintage

RODENBACH Vintage is het unieke resultaat van selectie, door onze RODENBACH brouwmeesters, van de foeder die na 2 jaar rijping het beste bier heeft voortgebracht: ‘de beste foeder van het jaar.’ Op het etiket wordt altijd het nummer van de foeder vermeld en het jaartal wijst op het begin van de rijping. RODENBACH Vintage is 100% oud belegen bier, wat resulteert in een superieure RODENBACH Grand Cru. Zijn smaak is complex, rond, intens en verfrissend. Kenmerkend is de appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik meteen toets van vanille, kers en zoethout. Zijn aroma bevat een vleugje karamel en eiken-hout, alsook toetsen van groene appeltjes vermengd met honing en chocolade. De zachtzure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans net als bij een grand cru wijn.

7%ALCOHOLPERCENTAGE

4°CSERVEERTEMPERATUUR

Soort Vlaams roodbruin bier
Gisting Gemengde gisting
Geur/Aroma Vleugje karamel en eikenhout, alsook toetsen van groene Appeltjes vermengd met honing en chocolade.
Smaak Intens, verfrissend, appelzurige fruitigheid, karamel, honing, vanille, kers, zoethout
Kleur Roodbruin, EBC 57
Bitter EBU 8
Zoetheid 1/5
Combineert goed bij Gevogelte, rood fruit, crême brulée

 

Bron: Swinkels Family Brewers

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum