WEDER

WILD BIER MET GRUIT

 

Weder is gebrouwen met zelfgeplukte gagel, bijvoet en duizendblad in plaats van hop. In dit bier is bijvoet het belangrijkste bittermakende ingrediënt, terwijl duizendblad en gagel een warme kruidigheid geven die doet denken aan eucalyptus en honingbloem.

Weder is vergist met kveik, een traditionele Noorse gist die fruitige aroma’s van ananas en citrus produceert en een mooie volle body geeft. De complexe, zure smaken in combinatie met de medicinale, kruidige tonen zorgen voor een zeer verrassend en uitdagend bier.

4.7% ABV

 

Bron: Nevel

Deze site is een onderdeel van het bier fijnproevers forum